Noordwest-Spanje is voor veel wijnliefhebbers nog onontgonnen terrein. Rías Baixas met z’n albariño-druif heeft dit deel van Spanje redelijk op de kaart gezet, maar regio’s als Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras en El Bierzo -met hun autochtone druivenrassen- moeten door velen nog ontdekt worden. Het landschap is zeer divers, van een ruig berglandschap tot een groene oase. Veel hoogteverschillen, veel microklimaten en veel authentieke wijnen die beter en beter worden en langzaamaan ook steeds populairder.
Copyright 2025 Claudia van Dongen