Voor de zomerselectie blijft het altijd een uitdaging om de juiste keuzes te maken. Iedereen is in vakantiestemming, vertrekt naar of komt terug van allerlei bestemmingen. Hopelijk genieten we van mooi weer, lange dagen en gezellige momenten buiten met vrienden en familie. Tijd dus voor verteerbare, toegankelijke wijnen!
Vooral bij de betaalbare wijnen zoek je frisheid, sappigheid en puur drinkplezier. Precies dat zijn de wijnen waar Markus Iro in uitblinkt. Daarom heb ik opnieuw een paar mooie wijnen uit zijn assortiment geselecteerd. Dit ‘Weingut des Jahres’ (bekroond in 2014, 2022 en 2023) staat bekend om zijn prachtige, gebalanceerde rode wijnen en frisse, sappige witte wijnen. In deze selectie vind je onder andere een fijne, betaalbare en zuivere Grüner Veltliner, zijn Zweigelt Neusiedlersee en de Zweigelt Ried Ungerberg, wat mij betreft de mooiste Zweigelt die in Oostenrijk wordt gemaakt. En voor de liefhebbers is er ook nog een mogelijkheid om St. Laurent Ried Herrschaftswald mee te laten komen.
Burgenland en Gols
Wanneer je vanuit Wenen richting het oosten rijdt, verandert Oostenrijk langzaam van karakter. De heuvels worden vlakker, het landschap opener, en je komt terecht in Burgenland, een streek die geografisch en cultureel dichter aanleunt bij Hongarije en de Pannonische vlakte dan bij het klassieke beeld van Oostenrijk met bergen en Alpenweiden. Burgenland is bovendien het warmste wijngebied van het land. Vanuit de Hongaarse poesta stroomt warme continentale lucht de regio binnen, terwijl koele nachten ervoor zorgen dat de druiven toch spanning en frisse zuren behouden.
Midden in dat landschap ligt de Neusiedler See, een ondiep steppemeer dat bijna onnatuurlijk breed oogt. Het meer is overal voelbaar, ook wanneer je het niet ziet. Het reflecteert zonlicht, houdt warmte vast en stuurt voortdurend luchtstromen door de wijngaarden. In de vroege ochtend hangt er vaak mist boven het water. Die vochtige nevel maakte de streek historisch beroemd om zijn edelzoete wijnen, maar de voorbije decennia heeft Burgenland vooral naam gemaakt met rood. En nergens zie je die evolutie beter dan in Gols.
Gols, ten oosten van de Neusiedler See, groeide uit tot een van de meest dynamische wijndorpen van Oostenrijk. Vrijwel iedereen heeft er iets met wijn te maken. De bodems zijn er uitzonderlijk divers: grind, löss, zand, klei en kalk wisselen elkaar voortdurend af, soms al binnen enkele tientallen meters.
Tot in de jaren 1980 stond Oostenrijk internationaal nauwelijks bekend om grote rode wijn. Dat veranderde na het wijnschandaal van 1985, toen de hele sector zichzelf noodgedwongen opnieuw moest uitvinden. In Burgenland begon een nieuwe generatie producenten veel preciezer te werken, met lagere rendementen, strengere selectie in de wijngaard, modernere keldertechnieken en de introductie van Franse barriques. Gols werd het laboratorium van die nieuwe Oostenrijkse stijl. Druivenrassen als zweigelt, st. laurent en blaufränkisch kregen plots een veel ambitieuzere behandeling. Waar zweigelt vroeger vaak werd gezien als een eenvoudige, fruitige wijn voor dagelijks gebruik, begonnen producenten zich af te vragen wat er gebeurt als je deze druif behandelt als een serieuze cru met lagere opbrengsten, volledige fenolische rijpheid en rijping op eikenhout.
Markus Iro
In Oostenrijk is Markus Iro uit Gols een vaste waarde onder de beste wijnboeren van de streek. Hij behoort tot de generatie Burgenlandse wijnmakers die sterk beïnvloed werd door de kwaliteitsrevolutie van Oostenrijk na de jaren 1980. Zijn aanpak combineert moderne precisie met veel aandacht voor terroir. De beste wijngaarden liggen op ondiepe bodems, die grote rode wijnen opleveren. Hier in het noordelijke deel van Burgenland verbouwt Markus op ongeveer 24 hectare grond nationale en internationale druivenrassen. 30% van de aanplant is wit, 70% rood. Markus weet het typische karakter van elke druivensoort naar boven te halen en pure, onderscheidende wijnen te maken. Het was voor hem altijd duidelijk dat hij van zijn passie en nieuwsgierigheid voor het werken met wijn zijn beroep zou maken. Na een succesvolle opleiding aan de wijnbouwschool volgde praktijkervaring in Duitsland en Nieuw-Zeeland, om uiteindelijk in 2006 zijn eerste eigen collectie te presenteren en slechts vijf jaar later het familiebedrijf te runnen. En wow, wát een prijzen heeft Markus inmiddels gewonnen! Denk aan de ‘Grand Prix’ voor rode wijn in Falstaff en ‘wijnmaker van het jaar’. Het geeft aan wat een bevlogen en enorm kundige wijnmaker Markus is.
Zweigelt Ried Ungerberg 2025
Ried Ungerberg is het perceel dat Markus gebruikt voor zijn allerbeste Zweigelt. De bodem bestaat uit donkere grindlagen, vermengd met leem en kalk. Vooral dat zwarte grind speelt een belangrijke rol: het absorbeert overdag de warmte van de zon en geeft die ’s nachts langzaam weer af aan de wijnstokken. Daardoor rijpen de druiven hier uitzonderlijk volledig. En dat merk je meteen in de stijl van de wijn. Dit is geen lichte, frisse zweigelt die je licht gekoeld op een terras drinkt. Markus probeert hier juist te tonen hoe serieus de druif kan worden wanneer je haar behandelt als een grote rode wijn.
In de wijngaard wordt vrij strikt gewerkt met lage rendementen, zorgvuldige selectie en handmatige oogst. Alles draait om optimale rijpheid, niet alleen van de suikers, maar vooral van schillen en tannines. Na de oogst volgt een lange maceratie van ongeveer twee à drie weken, waarbij schillen, pitten en sap samen vergisten om maximale kleur, structuur en aroma te extraheren. De wijn ondergaat vervolgens malolactische omzetting in eikenhouten vaten en rijpt grotendeels op Franse barriques, waarvan jaarlijks een deel wordt vernieuwd.
Impressie
Tjongejonge, wat een wijn! Zweigelt Ried Ungerberg 2025 is diepdonker van kleur en in de geur zwarte kersen, pruim, zwarte bes en fijne kruiden. In de smaak proef je rijp donker fruit, een subtiele houttoets, krachtige elegantie en een bijna fluwelige textuur. De tannines zijn perfect geïntegreerd en de afdronk is lang, verfijnd en indrukwekkend in balans. Dit is zonder twijfel een van de mooiste voorbeelden van zweigelt uit Oostenrijk en dan ook nog eens een met een uitstekend rijpingspotentieel.
De barbecue of Green Egg mag hier absoluut voor aangestoken worden. Denk aan gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, eendenborst of geroosterde paddenstoelen en aubergine.
NB
Afgelopen jaren hebben jullie kennis kunnen maken met een andere topwijn van Markus Iro:
St. Laurent Ried Herrschaftswald 2024. Omdat ik toch ga bestellen kan je deze wijn mee laten komen. Hij staat niet in de seizoensselectie, maar wel bij de keldervoorraad.
