Workshop Wijn-Kaas

Proeven en Combineren!
Onder het genot van een feestelijk apéritief starten we met een inspirerende uitleg over wijn-kaascombinaties. Aan de hand van de smaakcirkel leer je stap voor stap letten op de verschillende aspecten van smaak. Zo begrijp je beter waarom bepaalde combinaties werken, en andere juist niet.
Daarna is het tijd voor de praktijk: een selectie van 6 kazen en ongeveer 10 wijnen staat voor je klaar. Je ontdekt zelf welke combinaties verrassend goed, heerlijk harmonieus of juist totaal onverwacht uitpakken.

Wat kun je verwachten?

• Uitleg over smaak en wijn-spijsprincipes

• Oefenen met de smaakcirkel als proefmethode

• Praktisch proeven: 6 kazen & 10 wijnen

• Leren herkennen van topcombinaties én mismatches

Een leerzame én gezellige workshop voor iedereen die van kaas en wijn houdt. Wedden dat je kaasplankje thuis nooit meer hetzelfde zal zijn?