Een zeer leerzame workshop voor de echte kaas- én wijngenieter. Het kaasplankje zal nooit meer hetzelfde zijn...
Onder het genot van een apéritiefwijn zal er eerst een algemene uitleg volgen over wijn-kaascombinaties. We gaan proeven vanuit een smaakcirkel, waarbij we op de verschillende aspecten van smaak gaan letten. Hierdoor gaan we smaak beter begrijpen.
Daarna gaan we in de praktijk aan de slag met een diversiteit aan kazen en wijnen. Je kunt dan zelf ontdekken hoe verrassend, hoe top, óf hoe fout bepaalde combinaties zijn.
We proeven 6 kazen en zo’n 10 wijnen.
Een zeer leerzame workshop voor de echte kaas- én wijngenieter. Het kaasplankje zal nooit meer hetzelfde zijn…
Bel of mail gerust indien een cursus volgeboekt is, of als je aanvullende vragen hebt.
Copyright 2025 Claudia van Dongen