Wijnbouw in de Lage Landen is 'booming'. Mede door klimaatverandering en de inzet van schimmel-tolerante rassen wordt er op professionele wijze wijn gemaakt. Een positieve bijkomstigheid: de kwaliteit wordt steeds beter!
Wijnbouw in de Lage Landen is ‘booming’. Mede door klimaatverandering en de inzet van schimmel-tolerante rassen wordt er op professionele wijze wijn gemaakt. Een positieve bijkomstigheid: de kwaliteit wordt steeds beter!
Op dit moment zijn er reeds zo’n 450 professionele wijnbedrijven in de Lage Landen. Nadat ik de laatste jaren Nederland en België in aparte workshops behandeld heb, wordt het tijd om ze eens naast elkaar te zetten.
Wat zijn de overeenkomsten, wat zijn de (grote) verschillen, wat zijn de mogelijkheden voor de toekomst? Na een verdieping in de huidige ontwikkelingen gaan we al proevend de Lage Landen ontdekken. Een bijzondere battle!
Copyright 2024 Claudia van Dongen