Hieronder vind je het programma van de verschillende cursussen, workshops en masterclasses.
Voor ieder niveau wat wils! Per activiteit staat het niveau, de doelgroep en het aantal bijeenkomsten aangegeven.
De cursus Wijnpassie bestaat uit 5 avonden en is bedoeld voor diegenen die meer willen gaan genieten van wijn en zich zekerder willen voelen bij de aankoop van wijn.
PROEF! is de dubbelzinnige naam van een wijnkennismakingsavond. Proeven van wijn en een voorproefje van een wijncursus.
Een enerverende wijncursus van 10 bijeenkomsten voor de wijn- en horecaprofessional en voor particulieren met een bovengemiddelde belangstelling voor wijn.
In 3 avonden reizen we van noord naar zuid door de regio's en al proevend leert u veel achtergrond over dit bijzondere wijnland.
De nieuwe generatie Spaanse wijnmakers werkt en denkt anders dan voorheen en maakt wijnen die zich absoluut met de internationale top kunnen meten.
Een zeer leerzame workshop voor de echte kaas- én wijngenieter. Het kaasplankje zal nooit meer hetzelfde zijn...
Wine2Move is een interactieve wijnopleiding, waarbij nieuwe ontwikkelingen in de wijnwereld centraal staan.
Een enerverende en heerlijke avond over de diversiteit van port en minder bekende versterkte wijnen.
De Champagne regio is een klassiek, maar tegenwoordig ook een heel dynamisch gebied. Op deze avond gaan we de achtergrond en de ontwikkelingen in het gebied bespreken.
Lars Daniels, Magister Vini, neemt ons middels een presentatie en proeverij mee in de uitdagingen waar de wijnbouw de komende decennia mee te maken kan gaan krijgen.
Gerhard Horstink, œnologue, gaat tijdens deze Masterclass een verdieping geven in vinificatietechnieken en de invloed die bepaalde handelingen hebben op de smaak en kwaliteit van de wijn.
Wijn wordt in de wijngaard gemaakt, is een bekende uitspraak. Vanuit die visie is de toegevoegde waarde van oude druivenplanten voor het maken van kwaliteitswijn de laatste jaren in een ander daglicht komen te staan.
Hoogtewijnen: Windows on the World. Cees van Casteren is de afgelopen twee decennia een soort ontdekkingsreiziger geweest naar wijngaarden op grote hoogte. Hoe dichter bij de evenaar, hoe hoger.
Copyright 2022 Claudia van Dongen